Pommier Verdin d'hiver

Origine

Des variétés Verdun ou Verdin sont décrites par Vandamme en 1951 et par Thuillier-Aloux en 1863. Retrouvée dans le Boulonnais.

Description du fruit

• Calibre: Beau calibre (75 mm).

• Forme: conique arrondie.

• Oeil:La cuvette occulaire est étroite, très peu profonde,l'œil est presque superficiel.

• Pédoncule:Le pédoncule est moyen à très court. Il s'insère dans une cuvette étroite souvent gibbeuse.

• Epiderme: Epiderme vert-jaune, lavé d'une joue orangée côté soleil. Présente de nombreuses lenticelles blanches. L'épiderme devient très gras à maturité.

• Loges: Les pépins sont arrondis dans des loges communicantes.

• Chair: Chair âpre, légèrement sucrée.

Utilisation du fruit

Pomme destinée principalement aux usages culinaires. L'acidité chute rapidement à maturité.

• Maturité: Janvier à avril.

• Date de cueillette:

Première quinzaine d'octobre.

Tres bonne conservation